Deze zomer reizen er weer heel veel landgenoten af naar de Portugese zon. Zoals je in andere travelblogs van mij kunt lezen, weet ik als Algarve deskundige altijd veel leuke gouwe oude maar ook de kakelverse adresjes. Nu heb ik begin dit jaar weer een pareltje aan de kust ontdekt. Vila Joya bestaat al enkele jaren, en staat bekend om zijn 2 Michelin sterren. Nu moet ik zelf niet aan 2- sterren voer denken tijdens mijn vakantie, maar ze hebben ook een wat laagdrempeliger restaurant, Vila Joya @sea. Je moet er even een afdaling voor maken, maar dan krijg je ook wat.
Categorie archief: Restaurants
TWEE INTIEME SPEKTAKEL RESTAURANTS IN AMSTERDAM
Ik hou van restaurants waar je niet zomaar binnen kunt vallen. Dat kan ik in mijn buurtje ( Utrechtsestraat) al genoeg. Restaurants waar je maanden van te voren moet boeken zodat je er wekelijks steeds meer op gaat verheugen, die vind ik leuk. Zoals Rijsel of 212. Sinds kort weet dat er ook restaurants bestaan die niet alleen een lange wachtlijst hebben maar die ook nog eens verborgen zijn zodat je er alleen naar binnen kunt met een QR code. Of de juiste spiegel in een lobby van een high end hotel omdraait en daar een prachtige intieme sushi bar aantreft. Ik heb het hier over de restaurants Graphite en Kit384. Ik ben helaas geen Hiske Verspraille, maar ik wil graag deze highlights met je delen omdat ik beiden keren fantastisch heb gegeten in een zeer intieme setting.
THE SUMMER COCKTAIL OF 2017: DARK ‘N STORMY
De hype van de Gin Tonic is inmiddels wat voorbij. Ik schaar het tegenwoordig in de categorie: wijn, bier en G&T. Je bestelt het net zo makkelijk in de kroeg. Op onze favoriete vakantie bestemming Bermuda, drinken wij al jaren de cocktail Dark ’n Stormy. Het grappige is dat dit drankje inmiddels langzaam Nederland begint te veroveren. Het is gemaakt van black rum en gember bier en heeft een kruidige vrij frisse smaak.
HET NW ZUSJE VAN GEORGE: CAFE GEORGETTE
Vanochtend heb ik zo lekker mogen ontbijten in het nieuwste zusje van Cafe George, Georgette. Wat een aanwinst voor de PC Hooftstraat. We zaten er niet alleen tussen toeristen maar inmiddels hebben ook de dames uit Amsterdam Zuid deze top plek gevonden. Je komt binnen en krijgt meteen dat ‘wow’ effect. De inrichting is verrassend en fleurig. Kenmerkend zijn de lichte (groene) kleuren, de zitjes, overal marmer, metro tegels, gekleurde hippe stoeltjes en prachtige spiegels. Georgette serveert inmiddels alles wat je van de Amsterdamse klassieker Café George mag verwachten: tijdloze Franse gerechten zoals oesters, steak tartare, en mijn absolute favorite dé George pizza van tonijn, in een eigentijdse, en vooral warme Franse setting.
IBIZA’S SECRET: LA GRANJA
NIEUW: SCHEEPSKAMEEL
Rijsel lovers opgelet, de mannen achter het immens populaire Rijsel opende vorige maand hun tweede restaurant, de Scheepskameel. Ik heb er vorige week al gegeten en vond het weer een ware beleving. Verwacht geen zwaar opgemaakte borden met allerlei toeters en bellen. Zo is Rijsel ook niet. Hoewel ik wel het kippetje van Rijsel op de kaart mistte. Anyway, ik ben ook zo’n fan van de ober met de porno snor.
HAPPYHAPPYJOYJOY
Het vorig jaar (in aug) geopende restaurant van Julius Jaspers Happyhappyjoyjoy is een hectische, lawaaiige en net zo energieke tent als de naam doet vermoeden. Als Amsterdam Centrum snob dacht ik altijd dat het restaurant veel te ver weg voor mij lag. Hoe bekrompen kan je denken, want op nog geen 10 min fietsen, nog voor de Hallen, zit dit geweldige restaurant op de Bilderdijkstraat. Sindsdien ben ik fan. Bij Happyhappyjoyjoy zit je ontzettend leuk, of je nu aan de bar zit of aan het keukenbarretje of zelfs in een besloten ruimte met groep van max 12 pers. Het personeel hartelijk en vooral heel snel. De kaart is verrassend en groot genoeg om een week lang te komen eten en iedere keer wat anders te proberen. Je kunt mij sinds ik daar gegeten heb, wakker maken voor de steamed buns met crispy chicken of pekingduck. Fingerlicking good.