Vanochtend heb ik zo lekker mogen ontbijten in het nieuwste zusje van Cafe George, Georgette. Wat een aanwinst voor de PC Hooftstraat. We zaten er niet alleen tussen toeristen maar inmiddels hebben ook de dames uit Amsterdam Zuid deze top plek gevonden. Je komt binnen en krijgt meteen dat ‘wow’ effect. De inrichting is verrassend en fleurig. Kenmerkend zijn de lichte (groene) kleuren, de zitjes, overal marmer, metro tegels, gekleurde hippe stoeltjes en prachtige spiegels. Georgette serveert inmiddels alles wat je van de Amsterdamse klassieker Café George mag verwachten: tijdloze Franse gerechten zoals oesters, steak tartare, en mijn absolute favorite dé George pizza van tonijn, in een eigentijdse, en vooral warme Franse setting.
Alexandra Roskam 