De hype van de Gin Tonic is inmiddels wat voorbij. Ik schaar het tegenwoordig in de categorie: wijn, bier en G&T. Je bestelt het net zo makkelijk in de kroeg. Op onze favoriete vakantie bestemming Bermuda, drinken wij al jaren de cocktail Dark ’n Stormy. Het grappige is dat dit drankje inmiddels langzaam Nederland begint te veroveren. Het is gemaakt van black rum en gember bier en heeft een kruidige vrij frisse smaak.

Wij gebruiken hiervoor Bermuda’s black rum van Goslings. Deze rum is te verkrijgen bij Gall& Gall. Je start altijd met de ginger beer zodat wanneer je de rum aan deze heerlijke cocktail toevoegt, het blijft ‘drijven’ aan oppervlakte. De ginger beer die we gebruiken komt ook uit Bermuda ( slepen jaarlijks vele trays mee) maar je kunt ze ook van Fevertree gebruiken. Het proeft iets meer spicy.

Ok, wat heb je nodig? ( Voor 1 glas)

• 50 milliliter Goslings rum
• 1 flesje Fever Tree Ginger Beer
• ijsblokjes
• limoenpartje

1. Doe de ijsblokjes onderin het glas en schenk hier het Ginger Beer bij.

2. Voeg het limoenpartje toe (knijp eventueel een beetje uit wanneer je een wat frissere smaak in de cocktail wilt!).

3. Schenk de rum over het Ginger Beer en roer dit door, je zult zien dat de cocktail langzaam van kleur verandert.

Voila, je easy peasy zomerdrankje is klaar. Op naar een heerlijke zwoele zomer! o, ja ik heb de volgende dag, nog nooit een kater gehad na het (teveel) drinken van deze heerlijke drankjes.