Vorige week mocht ik maar liefst 2 x (proef ) eten in het nieuwe restaurant Rijks. Het restaurant is gelegen in de prachtig verbouwde Philips vleugel van het Rijksmuseum. Je fiets vanuit de Stadhouderskade onder de passage door en dan ligt het meteen rechts. Kan je nog herinneren hoe jarenlang de ingang van het museum was? Op de plek waar nu keuken is, liepen we vroeger langs het prachtige poppenhuis. Het is bijna niet voor te stellen. De ruimte doet heel internationaal aan. Bij de ingang loop je langs een mooie bar. Prachtig strakke muren, moderne inrichting en de keuken ziet er zo uitnodigend uit dat je meteen aan de bar wil plaats nemen, met uitzicht op de vele hardwerkende koks. Ik koos voor het uitzicht op de straat kant waar je vele fietsers uit de passage ziet komen. Een heel leuk gezicht. Lees verder
Categorie archief: FOOD/HEALTH
PIEMENTOS DE PADRON
Met de zomer nog in mijn achterhoofd denk ik vaak terug aan die heerlijke pre-dinner snacks die je in Espana krijgt als je gaat eten. My favorites Piementos de Padron. Sandra van Basket Delights gaf mij dit heerlijke recept wat ik graag met jullie wil delen. Piementos de Padron zijn niet makkelijk te krijgen in Nederland. Hoewel ik ze nu ook wel eens op NL menu kaarten zie staan. Deze groene pepers zijn heel mild en het grappige is dat er héél soms een heet pepertje tussen zit, zo 1 op de 100. Dus die gok kun je makkelijk wagen. Lees verder
WHEN LIFE HANDS YOU LEMONS, MAKE A GIN & TONIC
Eén van mijn vele tics is het fotograferen ( en drinken) van Gin and Tonics. Ik ben ooit met het fotograferen begonnen omdat ik de herinnering aan dat specifieke borrel momentje vast wilde houden. Een G&T drink ik namelijk niet iedere dag en als ik dit sprankelende drankje drink is het vaak op een mooie locatie met vrolijke mensen om mij heen. Ik kan me inmiddels een G&T kenner bij uitstek noemen, hoewel mijn man er net nog even wat meer verstand van heeft. Een gemeenschappelijke passie moet je dus maar vaak samen beleven. Lees verder
LAVINIA’S SUPERFOOD
Precies een week geleden mocht ik, samen met een groepje journalisten op uitnodiging van healthy hotspot Lavinia dineren in hun cozy (breakfast & lunch) restaurant. Het hele diner stond in teken van SUPERFOODS. Bij binnenkomst viel meteen die geweldige bak finger-vegatable- food mij op. Heerlijk om met een healthy snack en een groente cocktail te mogen beginnen. Omringd door allemaal leuke jonge knappe veganistische foodblogsters. Lees verder
EMMA’S GREEN MONSTER
Sinds kort heb ik het smoothiemaken weer helemaal herontdekt. Een kapotte blender zorgde de laatste maanden voor een vrij smoothieloos bestaan. Zo lui als ik ben, is er nog geen nieuwe, maar gelukkig heb ik dankzij een tip van een vriendin ontdekt dat de staafmixer ook prima pureert, blend en mixt. Groene smoothies zijn over het algemeen niet mijn favoriet, de smaak van een vloeibaar konijnendieet is gewoon niet aan mij besteed. En volgens mij ben ik niet de enige. Toch zijn ze super healthy, dus ben ik maar aan het experimenteren geslagen, want dat moet toch ook echt lekker kunnen. Dit is het best wel yummie resultaat: Lees verder
EMMA’S NUTTY NUTS
Mijn moeder is totaal verknocht aan de Nutty Nut smoothie van Shakies. Het gaat er nog liever in dan een carot cake van de Starbucks of het hemelse ijs van Australian (om maar even een paar andere favoriete station snacks te noemen). Ik maakte voor haar een healthy copycat: Lees verder
EMMA’S HELLO GOODMORNING PORRIDGE
Ik ben geen ochtendmens. Mijn beautyritueel beslaat hooguit een kwartier en het ontbijt moet helemaal snel en makkelijk. Alles om maar zo lang mogelijk in mijn warme bed te kunnen blijven liggen. Maar er is sinds jaar en dag een ding waar ik ’s ochtends wel 5 minuten extra voor uit wil trekken en dat is havermoutpap. Zo heerlijk nostalgisch (helemaal in de winter)! Met de juiste ingrediënten erbij is het niet alleen heel gezond en lekker, maar houdt het je ook nog eens tot diep in de middag vrij van die gevaarlijke snack attack. Lees verder



![foto 4[3]](https://alexandraroskam.me/wp-content/uploads/2014/09/foto-43.jpg?w=584&h=584)


