ROODFRUITSHAKE

Posted on maart 4, 2015 by alexandra

Hmmm ik kreeg dit heerlijke recept van mijn gastblogster Machtelt de Vries ( auteur van Sexy Food kookboek). In een handomdraai maakt zij deze gezonde yoghurt shake van gemengde rode vruchten. Rood fruit is heel gezond direct na het sporten. Het geeft je een boost van vitamines en vezels. Deze shake is gemaakt met yoghurt en met weinig honing gezoet. Rood fruit is het hele jaar door te koop in het diepvriesvak. Dit is prima! In de zomer kan je natuurlijk ook vers fruit kopen en dat zelf invriezen. De shake ziet er extra mooi uit door de yoghurtswirl door het rode fruit en het takje basilicum. Lees verder →

GROENTE SPAGHETTI

Posted on januari 23, 2015 by alexandra

Beantwoorden

Tegenwoordig zie ik bij vele foodblogs spaghetti van groentes voorbij komen. Het ziet er allemaal zo lekker en gezond uit. Vaak is dit ook de maand dat mensen wat minder carbs willen eten. Met de Spiralizer -een handig keukenmachientje – maak je binnen een mum van tijd wortel, courgette, komkommer, retich, biet julienne. Hoe leuk?

Lees verder →

DE SNELLE SUPERFOOD CHEF LUNCH

Posted on januari 19, 2015 by alexandra

Op een druilerige zondagmiddag toog ik voor de lunch naar de Gummmbar om bij de boekpresentatie van Jesse van der Velde en Annemieke de Kroon te zijn. Na het succes van hun bestseller Superfoodrecepten komen zij nu uit met deel 2, De Snelle Superfood Chef. Dit boek bevat opnieuw heleboel recepten die glutenvrij, lactose vrij, E-nrs vrij en suikervrij zijn. De recepten bevatten niet alleen de exotische superfoods als gojibessen, macapoeder en chlorella maar ook de gewonere ingredienten met zeer veel vitamines, mineralen zoals avocado, gember en peterselie. Lees verder →

THRILL GRILL

Posted on januari 13, 2015 by alexandra

Beantwoorden

Het nieuwe hamburgerrestaurant Thrill Grill in hartje Pijp, van meesterkok Robert Kranenborg heeft als slogan ‘For the love of burgers’ en dat klinkt als een goede plek om de hamburgerverslaving van mijn dochters te stillen. Sinds mijn jongste dochter twee jaar oud is, fotografeer ik haar als zij een hamburger eet. Ze is inmiddels tien jaar, en zo heb ik tientallen geweldige foto’s van haar gemaakt, dat haar snoetje achter zo’n enorme hamburger verdwijnt. De burgers gaan altijd helemaal op, hoe groot ze ook zijn. Toen ik hoorde dat de Thrill Grill bij ons in de buurt was gekomen, werd het tijd om in wind & regen op de fiets te springen en met mijn dochters dit hamburger walhalla uit te testen.

Lees verder →

COLUMN IN SHAPE VAN DEZE MAAND

Afbeelding

MERENGUES & SALTED CARAMEL

Posted on december 12, 2014 by alexandra

Beantwoorden

Sandra van Basket Delights heeft weer een ongelofelijk lekker recept voor je Merengues & Salted Caramel. Ze heeft deze combinatie geleend van Donna Hay omdat ze nog ergens een pot caramelsaus had staan. Toevallig heb ik deze ook nog ergens en aangezien de kinderen volgende week kerstdiner op school hebben en hebben ingetekend voor merengues, weet ik al wat ik komende week ga maken. Dit heerlijke recept van Sandra. Zij maakt altijd fantastische gerechten, en ze zijn heel goed na te maken. Volgende week staat ze in Beau Monde’s InShape met 3 heerlijke gerechten om weer in shape te komen na de feestdagen.

Lees verder →

LIMONCELLO NEVER AGAIN, HOEWEL…

Posted on december 5, 2014 by alexandra

Beantwoorden

Enkele jaren terug was ik op uitnodiging van Jaeger Le Coultre op persreis in Venetië. Deze reis staat nog steeds in mijn top drie van persreisjes. Dat kwam niet alleen door het prachtige hotel waar ik mocht verblijven, maar ook door het diner waar ik aan tafel zat tussen Fergie of York en Catherine Deneuve en natuurlijk vooral door alle schoonheid van Venetie. Ik zal altijd mooie herinneren aan dat weekend bewaren, behalve op 1 gebied, mijn close encounter met Limoncello.

Lees verder →