Tijdens een gezellig etentje op ons 11-jarige huwelijksdag, schoof mijn man een mooie zilveren envelop mijn kant op. Ik dacht dat hij me ging verrassen met een waardebon voor een mooie ring. Het bleek een waardebon voor Soda Body Fit. Dat viel even vies tegen: geen Pomellato maar een boksring. Op de bon stonden de legendarische woorden: ‘Liefje op nog eens elf hele weerbare jaren’. Hierbij een bon voor een ‘lesje onderhoud’. Lesje onderhoud, hoorde ik het goed? Lees verder
Ik heb weer een heel fijn recept van Sandra van Basket Delights gekregen. Ik ben helemaal fan van haar site. Het beeld wat zij van haar gerechten schiet is zo ongelofelijk mooi. Qua styling, qua lekkerheid en prachtig gefotografeerd. Daarbij bedenkt zij de meest heerlijke gerechten. Binnenkort kan je een paar van haar gerechten in print zien. Ze heeft voor de Beau Monde InShape, drie heerlijke back in shape gerechten bedacht voor na de feestdagen.
We hebben er weer een pareltje bij in Amsterdam. Fietste ik vroeger nog met mijn kids naar Artis voor de aapjes, tegenwoordig fietst ik er naar toe voor Café Restaurant De Plantage. Het restaurant ligt net voor de ingang Artis. In een pand waar vroeger DWDD werd opgenomen. Je komt binnen en onmiddellijk valt de mooie entree je op met als eyecatcher de grote plant in het midden van de zaal. Er is een mooie balans gevonden tussen de historische details van dit bijzondere monument en aan de moderne inrichting van dit pand. Met prachtige hoge plafonds, en van die grote vierkante ramen in de 19e eeuwse serre met uitzicht op de dieren in Artis. Ik kreeg een beetje het Paris meets Meat packing district gevoel. Overal zie je hout, marmer en grote planten. In de zomer heeft De Plantage een groot zonnig terras waar je kunt meegenieten van brullende leeuwen of het gejoel van vele aapjes.
Gisteravond was ik in restaurant Fifteen bij de lancering van de Feedie app. Feedie is door het Zuid Afrikaanse model Topaz Tallis bedacht. Zij wilde het verschil maken met het door haar opgerichte The Lunchbox Fund. Wie via deze gratis app een foto maakt van zijn of haar bord in een van de deelnemende restaurants, dan zorgt Feedie ervoor dat schoolkinderen in Zuid Afrika een maaltijd krijgen via de Lunchbox fund van Topaz. In Amsterdam zijn er al verschillende restaurants die mee doen, zoals alle tenten van Casper Reinders ( Bocinq, Nacional, Chow, Rosas Cantine) maar ook alle vestigingen van SLA en natuurlijk Jamie Olivers restaurant Fifteen.
Met drie kinderen die allemaal 1 jaar verschillen qua leeftijd, ben ik inmiddels een pro in het bedenken van traktaties op school. De één is nog niet jarig geweest of een maand later ben ik weer aan de beurt bij de volgende. Nu ben ik niet een typische -bakt een taart- moeder. Toch wil ik graag dat onze dochters een beetje origineel trakteren. Die Nemo manderijntjes, cake frites, versierde cupcakes, popcorn bekers etc ken ik inmiddels wel. Dit jaar gingen we voor de candy apple. Je weet wat ze zeggen, an apple a day…. Lees verder
Je kent ze wel. Van die bloedmooie vrouwen die niet alleen prachtig zijn maar ook nog eens super aardig én nog eens het talent hebben om een boek te schrijven. Mag ik even voorstellen: Kim Lenders, auteur van Eivissa Food. Hét kookboek met de beste adressen en recepten van Ibiza. Sinds een jaar of twee pas, mijn favoriete eiland. Kim daarentegen, komt haar leven al op Ibiza en kent het eiland als de beste. Ik kan me voorstellen dat je na jaren tips & eetadressen aan bekenden en onbekenden hebt moeten doorgeven dat je er voor kiest om een eerbetoon aan het eeteiland Ibiza te schrijven. Vanaf nu mag Kim met recht zeggen: ‘ je zoekt een leuk restaurantje? Koop mijn boek maar.’
Volgen jullie al Basketdelights.nl, deze site heeft heerlijke gerechten.Yum, yum, yum, deze kippenpootjes zijn om je vingers bij af te likken! Lekker dopen in de saus tijdens de borrel en ook heerlijk met witte rijst en gewokte groenten. De saus kun je zo heet maken als jezelf wilt. Voeg eerst de chili vlokken toe en proef als de saus is afgekoeld. Als je van meer pit houdt, zoals wij, voeg je naar eigen smaak gewoon wat meer toe. Lees verder
Alexandra Roskam 