Hebben jullie ook ontbijt rituelen? Ik ontbijt sinds enkele maanden iedere ochtend met havermout pannenkoekjes. Ik klop een ei met een lepel kwark en gooi daar een eetlepel haverzemelen bij. Deze bak ik in de pan en dip ze later in wat kaneel ( pure kaneel uit de souk van Marrakech). Een heerlijk ontbijtje en tot de lunch ben je verzadigd. Op vakantie doe ik het anders. No way dat ik mijn havervlokken mee ga sjouwen. Bij vrienden in Soto Grande in España, ontdekte ik dat ze daar overheerlijk ontbijten met een rijk belegd toastje. Dit toastje heb ik schaamteloos gekopieerd ( excuses D&D) naar de Algarve wanneer ik daar op vakantie ben. We hebben het omgedoopt tot Toastje Algarve, en echt iedereen die bij ons dit ontbijtje mee pikt, is groot fan geworden. Lees verder →