Sinds kort kan je bij de MARQT vestigingen de verse pasta’s NonnaPepa van mijn vriendinnetje Constanza Pelaez in de schappen vinden. Geïnspireerd door haar Argentijnse oma Pepa worden in een paar vestigingen in de hoofdstad de pasta’s ter plekke gemaakt. Alles even vers en ongelofelijk lekker. De pasta wordt in alle 14 locaties van Marqt verkocht. Denk aan daily- made pasta van pompoen, spinazie, caprese, champions, zalm, erwten & mint en aubergines. Je kunt het zo gek niet bedenken of Constanza heeft het bedacht en gemaakt. Ze is niet alleen gespecialiseerd in pasta maar ook in overheerlijke toetjes, zoals mijn guilty pleasure tiramisu.

Wie de Argentijnse keukenprinses aan het werk wil zien, kan naar 2 vestigingen van Marqt gaan ( Utrechtsestraat of Gelderlandplein ) als Constanza en haar team daar ter plekke aan het werk zijn. Je herkent Constanza aan haar uitbundige Argentijnse manier van praten:” si,si, si, si si…..” gooit ze vaak tussen haar zinnen tussendoor. En altijd zie ik haar met een big smile. I love her!

Naast de Daily-Made pasta’s heeft zij ook een Frozen Line en deze pasta’s bestaan uit Pumpkin & Salie, Rode bieten en Peterselie, Rucula & Walnoten, Blauwe kaas & oregano, Spinazie & Ricotta en Spelt pasta met kruiden & rozijnen. Naast ravioli’s maakt ze ook nog tagliatella, pappardelle, fussili en conchiglie. De prijzen voor de verse pasta’s gaan per gewicht, maar vallen enorm mee.

Op 1 okt as opent Marqt een nieuwe vestiging op het Gelderland plein ( Buitenveldert) en daar kan je Constanza aan het werk zien. Ben je in de buurt, ga eens dat deze pasta wahalla kijken. Test er ook eens eentje uit, je wil nooit meer anders. Buon Appetito.

Wat nou, carb vrije diners???